• Κορυφαία brands καφέ
  • Ολοκληρωμένες λύσεις καφέ
  • Ξενοδοχεία, καφετέριες, εστιατόρια, εργασιακοί χώροι

ΤΎΠΟΙ ΚΑΦΈ

Οι λάτρεις του καφέ εκτιμούν πολύ περισσότερο από την καφεΐνη: πρόκειται για την εμπειρία. Ανακαλύψτε τους διαφορετικούς τύπους καφέ, την προέλευσή τους και πώς να ετοιμάσετε τον τέλειο καφέ.

GR-inspiration-coffee-types
Εσπρέσο που βγαίνει από την καφετιέρα.

ΣΚΈΤΟΣ ΚΑΦΈΣ Ή ΕΣΠΡΈΣΟ

Ο σκέτος καφές, γνωστός και ως εσπρέσο, αποτελεί τη βάση για πολλές άλλες ποικιλίες καφέ. Παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού που εγχύεται σε λεπτοαλεσμένους κόκκους καφέ, με αποτέλεσμα ένα συμπυκνωμένο και αρωματικό ρόφημα με μια στρώση κρέμας στην επιφάνεια. Ο εσπρέσο είναι ιδανικός για όσους αναζητούν μια γρήγορη δόση καφεΐνης και έντονη γεύση.

ΚΑΠΟΥΤΣΊΝΟ

Ο καπουτσίνο προέρχεται αρχικά από την Ιταλία και παρασκευάζεται με 1/3 φρεσκοαλεσμένο εσπρέσο, 1/3 ζεστό γάλα και 1/3 αφρό γάλακτος.
Πώς να τον φτιάξετε;Πρώτα ετοιμάστε έναν εσπρέσο, μετά ρίξτε το ζεστό γάλα πάνω από τον καφέ και στη συνέχεια πασπαλίστε με σοκολάτα ή προσθέστε λίγο κανέλα για γεύση!

Ένας καπουτσίνο με δύο κρουασάν στο παρασκήνιο.
Ένα flat white στη γωνία του τραπεζιού.

ΛΕΥΚΌΣ

Αυτό το κλασικό εσπρέσο είναι ένα ρόφημα με βάση τον καφέ που αποτελείται από ένα εσπρέσο συνοδευόμενο από μικροαφρό γάλακτος (γάλα ατμού με μικρές και λεπτές φυσαλίδες, με λαμπερή και βελούδινη υφή). Είναι παρόμοιο με το caffè latte, αν και έχει μικρότερο όγκο και λιγότερο μικροαφρό, γεγονός που επιτρέπει μια υψηλότερη αναλογία καφέ σε σχέση με το γάλα. Το γάλα έχει πιο βελούδινη υφή, επιτρέποντας στη γεύση του εσπρέσο να κυριαρχεί, ενώ το γάλα το συνοδεύει και το απαλύνει.

ΛΆΤΕ

Είναι ένα ρόφημα με βάση τον καφέ που αποτελείται από εσπρέσο και ατμόγαλα. Έχει μεγαλύτερη αναλογία γάλακτος, γεγονός που του προσδίδει μια πιο κρεμώδη και λεπτή γεύση. Ένα από τα πιο ξεχωριστά χαρακτηριστικά του latte είναι η τέχνη latte που μπορεί να δημιουργηθεί στην επιφάνεια του γάλακτος, από καρδιές και ζώα μέχρι περίτεχνα τρισδιάστατα σχήματα χρησιμοποιώντας τον αφρό του γάλακτος.

Ένας καφές με γάλα σε ξύλινο τραπέζι με latte art.
Ένα αμερικάνικο σε ένα καφέ μπαρ.

ΑΜΕΡΙΚΑΝΌΣ

Το Americano παρασκευάζεται προσθέτοντας ζεστό νερό σε ένα διπλό espresso, διατηρώντας έτσι την έντονη γεύση του, αλλά με πιο ελαφριά υφή από ένα καθαρό espresso. Μπορεί να γλυκανθεί με σιρόπι γεύσεων ή να σερβιριστεί κρύο το καλοκαίρι ως ένα δροσιστικό Americano με πάγο.

ΣΧΕΤΙΚΆ ΆΡΘΡΑ