• Κορυφαία brands καφέ
  • Ολοκληρωμένες λύσεις καφέ
  • Ξενοδοχεία, καφετέριες, εστιατόρια, εργασιακοί χώροι
GR-Matcha brownies-banner
Τσάι

Brownies με Matcha Latte Swirl

Αυτά τα brownies συνδυάζουν πλούσια σοκολάτα με ένα διακριτικό swirl matcha. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρεμώδες γλυκό με μια ευχάριστη και αναπάντεχη γεύση τσαγιού.
30 - 35 min.
11 συστατικά
Τσάι

Brownies με Matcha Latte Swirl

Αυτά τα brownies συνδυάζουν πλούσια σοκολάτα με ένα διακριτικό swirl matcha. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρεμώδες γλυκό με μια ευχάριστη και αναπάντεχη γεύση τσαγιού.
30 - 35 min.
11 συστατικά
Υλικά
  • Βασικό μείγμα για brownies σοκολάτας
  • 200 g μαύρη σοκολάτα
  • 120 g βούτυρο
  • 120 g ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 100 g αλεύρι
  • Μια πρέζα αλάτι
Μείγμα matcha (πράσινο swirl)
  • 40 g αλεύρι
  • 20 g ζάχαρη
  • 2 κ.σ. μείγμα Matcha Latte
  • 30 g λιωμένο βούτυρο
  • 60 ml γάλα

Εξοπλισμός
  • 2 μπολ ανάμειξης
  • Σύρμα (ή μίξερ)
  • Κατσαρολάκι (ή μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων)
  • Ταψί
  • Λαδόκολλα

Εκτέλεση

1

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.

2

Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και το βούτυρο μαζί στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή.

3

Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και ανακατέψτε καλά.

4

Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.

5

Αδειάστε το μείγμα στο ταψί.

6

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μείγμα Matcha Latte.

7

Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο, ανοιχτό πράσινο μείγμα.

8

Τοποθετήστε κουταλιές από το μείγμα matcha πάνω από το μείγμα σοκολάτας σε διάφορα σημεία.

9

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ξυλάκι, περάστε απαλά μέσα από το μείγμα για να δημιουργήσετε ένα εφέ swirl.

10

Ψήστε τα brownies για 18–20 λεπτά, μέχρι να ψηθούν καλά οι άκρες, ενώ το κέντρο παραμένει ελαφρώς κρεμώδες.

11

Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψετε σε κομμάτια.

Δείτε περισσότερες συνταγές

Tea
Tea
Tea